BIMI
Un restaurateur à Toulouse qui économise 30% de commissions depuis plus d'un an. Son site à lui, ses commandes en direct, ses réservations sans téléphone, son équipe synchronisée.
Le point de départ, et ce que ça a donné.
Le contexte
Les restaurants jonglent entre les plateformes de livraison qui prélèvent 25 à 35% de commission, des outils de gestion déconnectés, et une gestion équipe encore souvent faite à la main. Chaque outil a sa propre interface, ses propres données, et rien ne se parle, les erreurs de saisie s'accumulent en plein service.
Le défi
Remplacer cinq ou six outils éparpillés (site, commandes, réservations, planning, HACCP, fidélité) par un seul, assez simple pour être utilisé en plein service sans formation, et qui reste à l'identité du restaurant, pas noyé dans une marketplace.
Ce que j'ai construit
Un seul outil qui remplace tous les autres : le site du restaurant avec commandes en ligne et QR code à table sans commission, les réservations avec plan de salle, le planning de l'équipe, le suivi HACCP pour les inspections, le programme de fidélité et les statistiques en temps réel. Chaque restaurant a son propre site à sa marque, pas une fiche sur une plateforme partagée.
Le résultat
En service depuis plus d'un an chez Bimi Sushi à Toulouse. Les clients commandent en ligne sans appeler, les ventes directes ne paient aucune commission et les réservations se confirment seules. Le gérant suit son site, ses clients et ses marges depuis un seul écran.
Ce que ça change, concrètement.
Commandes sans commission
En ligne ou QR code à table, les clients commandent directement, sans intermédiaire
Réservations automatiques
Plan de salle en ligne, confirmations automatiques et rappels par SMS
Gestion d'équipe
Planning, pointeuse digitale, gestion des congés et export comptable
HACCP digital
Relevés de température, suivi DLC et export PDF pour les inspections sanitaires
Fidélisation
Programme de fidélité, codes promo et notifications sur téléphone pour faire revenir les clients
Pilotage en temps réel
CA, produits les plus vendus et heures de rush, tout visible d'un coup d'œil
D'autres projets, d'autres métiers.
Et votre projet,il ressemble à quoi ?
Un appel de 30 minutes ou quelques lignes par message, sans engagement.