Plateforme restaurant · 2023
Bimi
Un restaurateur à Toulouse qui économise 30% de commissions depuis plus d'un an. Son site à lui, ses commandes en direct, ses réservations sans téléphone, son équipe synchronisée.
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· Contexte
Les restaurants jonglent entre les plateformes de livraison qui prélèvent 25 à 35% de commission, des outils de gestion déconnectés, et une gestion équipe encore souvent faite à la main. Chaque outil a sa propre interface, ses propres données, et rien ne se parle, les erreurs de saisie s'accumulent en plein service.
· Défi
Remplacer cinq ou six outils éparpillés (site, commandes, réservations, planning, HACCP, fidélité) par un seul, assez simple pour être utilisé en plein service sans formation, et qui reste à l'identité du restaurant, pas noyé dans une marketplace.
· Solution
Un seul outil qui remplace tous les autres : le site du restaurant avec commandes en ligne et QR code à table sans commission, les réservations avec plan de salle, le planning de l'équipe, le suivi HACCP pour les inspections, le programme de fidélité et les statistiques en temps réel. Chaque restaurant a son propre site à sa marque, pas une fiche sur une plateforme partagée.
· Résultat
En production depuis plus d'un an chez Bimi Sushi à Toulouse. Les commandes en ligne se font sans appel téléphonique, zéro commission sur les ventes directes, les réservations se gèrent automatiquement, et le gérant pilote son activité depuis un seul tableau de bord, son site, ses clients, ses marges.
· Fonctionnalités
En ligne ou QR code à table, les clients commandent directement, sans intermédiaire
Plan de salle en ligne, confirmations automatiques et rappels par SMS
Planning, pointeuse digitale, gestion des congés et export comptable
Relevés de température, suivi DLC et export PDF pour les inspections sanitaires
Programme de fidélité, codes promo et notifications push pour faire revenir les clients
CA, produits les plus vendus et heures de rush, tout visible d'un coup d'œil
· Stack